Dès mon plus jeune âge, j’ai développé un intérêt pour le fonctionnement du corps humain et pour l’influence des aliments sur notre santé et nos performances. C’est donc tout naturellement que je me suis dirigée vers des études de diététicienne-nutritionniste. Comprendre le devenir de chaque aliment dans l’organisme une fois absorbé par l’appareil digestif, le processus de transformation en énergie et en nutriments essentiels, a été pour moi une véritable révélation. Cette passion pour la science du bien manger m’a menée à approfondir la recherche de la performance, qu’elle soit physique ou mentale.
Installée depuis 1994, j’exerce ce métier avec la foi et la conviction qui m’ont animées dès mes débuts. Ce n’est pas seulement une profession, mais un véritable engagement pour la santé et le bien-être de mes patients. J’ai toujours pris un réel plaisir à accompagner toute personne en quête d’un équilibre alimentaire, qu’il s’agisse de personnes cherchant à améliorer leurs performances sportives, à répondre à des besoins médicaux, à adopter une philosophie de vie plus saine ou à se libérer de kilos superflus.
Une approche personnalisée et humaine
Forte de 30 années d’expérience, je constate qu’au-delà des simples conseils alimentaires, une véritable relation de complicité s’installe avec les personnes que j’accompagne. Ce lien de confiance est essentiel pour obtenir des résultats durables. Mon objectif est d’offrir une approche personnalisée qui respecte à la fois les spécificités et les attentes de chacun. En effet, chaque parcours est unique, et le rôle que je m’attribue est de vous aider à tracer votre propre chemin vers un bien-être durable.
Depuis quelques années, j’ai senti le besoin d’élargir mon approche en intégrant une dimension supplémentaire à la prise en charge diététique : l’émotionnel. En effet, les émotions jouent souvent un rôle central dans notre rapport à la nourriture. Pour répondre à cette dimension, j’ai introduit la pratique de la psycho-bio-acupressure (PBA) dans mes consultations. Cette méthode douce permet de libérer les blocages émotionnels qui peuvent perturber nos habitudes alimentaires et ainsi retrouver une meilleure harmonie entre le corps et l’esprit.
Naviguer dans un univers saturé d’informations
Au fil des années, j’ai pu observer que le monde de la diététique a été déstabilisé par une multitude de conseils contradictoires. Les tendances alimentaires se succèdent, apportant souvent avec elles confusion et anxiété, alors que notre relation à la nourriture devrait être source de sérénité et de plaisir. Dans cette cacophonie, je suis convaincue qu’il est essentiel de revenir à l’essentiel : l’être humain est par nature omnivore, et c’est grâce à cette capacité d’adaptation que nous avons pu traverser les siècles.
Plutôt que de suivre des régimes rigides ou des modes alimentaires éphémères, je propose une approche équilibrée, fondée sur la diversité et le respect des besoins et des attentes individuels. En privilégiant le bon sens, l’écoute de soi et des choix alimentaires adaptés, il est possible de construire un mode de vie sain et durable, sans frustration.
Je suis et je serai à votre écoute, prête à vous accompagner dans votre propre transformation alimentaire, pour que chaque bouchée soit un pas de plus vers un mieux-être global. Mon objectif est simple : vous aider à trouver la paix dans votre assiette, pour que l’alimentation devienne une alliée de votre vie quotidienne.